Ang Batangas lomi ay isa sa mga tanyag na lutuin sa
Batangas na may malapot na sabaw at makakapal na egg noodles. Naiiba ang
Batangas lomi sa karaniwang lomi sa paraang wala itong sangkap na gulay. Isa sa
pangunahing katangian ng Batangas lomi ay ang mga malalasa at malinamnam na
sahog sa ibabaw nito tulad ng kikiam, baboy, atay, at chicharon na talagang
hinahanap-hanap ng mga Pinoy. Kilala rin ang Batangas lomi sa pagkakaroon ng
napakamalapot na sabaw na napakasarap kainin lalo na kung ito ay mainit pa.
Comments
Post a Comment